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中国推进植物工厂建设
2023-02-27 23:13:13 点此关注世界侨网更多资讯
人民日报记者 常 钦
天寒地冻，北京翠湖智慧农业“植物工厂”里却温暖如春。环境数字化管理、水肥一体化操作、蔬菜全天候生产……置身其间，39个品种的大果番茄、樱桃番茄长势旺盛，10万平方米种满种严，宛若一座科技感满满的“番茄森林”。进入采收期后，这里生产的新鲜番茄受到市场欢迎，工人们脸上洋溢着丰收的喜悦。
植物工厂，是指通过设施内高精度环境控制，为植物生长提供适宜的光照、温度、营养等要素，实现在完全工厂化条件下进行农作物全年连续生产的高效农业生产方式。中国植物工厂起步相对较晚，但在关键技术研发与产业化推广方面取得快速发展，目前已有商业化植物工厂250余座，是名副其实的植物工厂大国。此外，中国在植物工厂节能等领域已处于领先水平，LED节能光源创制、光温耦合节能环境控制、营养液栽培、智能化管控等技术的推广利用，为植物工厂的快速发展奠定坚实基础。
植物工厂将生物技术、工程技术与系统管理融为一体，其优势和效益是多方面的：不需土壤，不用阳光，可在任何地点进行食物生产，实现一年四季“想吃啥有啥”；通过智能化调节，可大幅缩短作物生育期，实现产量倍增；无土栽培生产食物，高度洁净、安全无污染。植物工厂既能拓展城市农业功能，又可在戈壁、沙漠、盐碱地等非耕地上建设，有助于缓解中国农业资源的瓶颈约束，在促进农业增效、农民增收方面发挥更大作用。
植物工厂发展前景广阔，但系统能耗较大导致运行成本过高，是亟待突破的瓶颈。中国正在降低人工光源与空调系统能耗、实现植物工厂的智能化管控等方面加强技术攻关，力求进一步推动植物工厂研究及产业化进程，构建“低碳、智能、高效”的生产技术体系。
中国人多地少水缺，人均耕地面积和淡水资源分别为世界平均水平的1/3、1/4，因此必须节约资源、提高资源利用率。随着中国农业产业化水平不断提高，一二三产业融合程度不断加深，新型农业生产模式不断涌现，改变了农业生产的季节性，拓宽了农业生产的时空分布。植物工厂属于高度集合型的现代设施农业。相较于大田农业，设施农业克服了传统农业靠天吃饭、抗灾能力差等不足，依靠现代设备设施和技术手段为种植或养殖提供适宜的环境，能够实现资源的高效利用，是建设资源节约型、环境友好型农业的重要手段。
近40年来，设施农业在中国快速发展。目前仅设施园艺产业产值就超过1.4万亿元，占园艺总产值2/5以上、农业总产值1/4以上，其经济效益是大田作物的20倍以上、露地园艺作物的4—5倍。中国设施园艺发挥高产效应，已节省园艺作物生产优质用地3000万亩以上；设施蔬菜可比露地蔬菜节水50%以上；1000万亩不加温的日光温室每年可节煤2.5亿吨以上。
当前，科技兴农、科技助农成为现代农业主旋律。从发展植物工厂、垂直农场和立体养殖，到加快现代寒旱农业、戈壁生态农业发展，再到建设海洋牧场，中国依靠科技创新推进空间立体利用，不断拓展农业生产边界，相信设施农业的持续发展将为中国农业现代化注入更强劲动能。
员工在新疆乌鲁木齐市新疆高新植物工厂采摘成熟的西红柿。 张秀科/人民图片
工作人员在江苏省南通市十总镇“植物工厂”采收水培生菜。许丛军/人民图片
在安徽马鞍山金晟达生物电子科技有限公司植物工厂，技术人员在检查植物生长情况。 王文生/人民图片